«ВкусВилл» запустил проект по «загрибанию» отходов

«ВкусВилл» совместно со SPAWN запустил экопроект, благодаря которому одноразовая посуда и упаковка из смеси пластика и бумаги станет пищей для грибов. Об этом Sostav рассказали в пресс-службе ретейлера.

Из-за тонкого пластикового покрытия на бумаге и картоне, которые сложно отделить друг от друга, невозможно отправлять на переработку фракции, остающиеся после походов в кафе «ВкусВилл». Такую упаковку используют для кофе, сэндвичей и десертов.

Теперь стаканчики, тарелки, подложки, пакеты и другую упаковку от продуктов «ВкусВилл» с маркировкой 80C/PAP, 81C/PAP, 82C/PAP, 83C/ PAP можно сдавать. Пилотный проект запущен в магазине торговой сети в Санкт-Петербурге.

Отходы без разделения на пластик и целлюлозу измельчают и смешивают с грибным мицелием — штаммом, запатентованным SPAWN. Получившуюся массу выкладывают в производственную форму и оставляют на 5 дней. За это время грибы растут, перерабатывая целлюлозное «тесто», и заполняют форму.

Затем изделие стабилизируют. В результате из одноразовой посуды можно вырастить светильник, вазу, арт-объекты, стройматериалы или контейнеры для приёма отработанных батареек.

Дальнейшее развитие проекта будет зависеть от обратной связи покупателей.